宋應星的《天工開物》是最早的關於農業和手工業生產的綜合性著作。《天工開物》被外國學者稱爲“中國17世紀的工藝百科全書”。《天工開物》全書詳細介紹了各種農作物和手工業生產的知識並總結了一些生產組織經驗。
《天工開物》的內容
《天工開物》是一本百科全書式的農業與手工業綜合性著作。《天工開物》全書的主要內容包括：各種農作物和手工業原料的種類、產地、生產技術和工藝裝備，以及一些生產組織經驗;總結了中國古代物理知識，首次記載了鋅的冶煉方法;記錄了農民培育水稻、大麥新品種的事例，研究了土壤、氣候、栽培方法對作物品種變化的影響。
《天工開物》的作者
《天工開物》的作者是明朝著名科學家宋應星。宋應星，字長庚，一生致力於對農業和手工業生產的科學考察和研究，其思想上的超前意識使他成爲對封建主義和中世紀學術傳統持批判態度的思想家。宋應星的主要作品有《天工開物》、《野議》、《論氣》、《談天》等。
