烴類的燃燒通式爲：CxHy + (x+y/4)O2 = xCO2 + y/2 H20。對於CxHy來說，x值越大，燃燒後生成的CO2越多，y值越大，燃燒後生成的H2O越多。
烴又稱作碳氫化合物，該物質僅由碳和氫兩種元素組成，根據其結構的不同，可將烴分爲烷烴、烯烴、炔烴以及芳香烴等，其中，烷烴的通式爲CnH2n+2(n>=1)，烯烴的通式爲CnH2n (n>=2)，炔烴的通式CnH2n-2(n>=2)，芳香烴的通式爲CnH2n-6(n>=6)。如果將烴看做各類有機化合物的母體，那麼烴分子的氫原子如果被取代，其產物就稱爲烴的衍生物。
