熱量，又稱爲卡路里，我們常常看到卡、大卡、千卡，英文則常看到Cal，Kcal等等，總之就是一鍋粥，各種亂用，不要說大衆分不清楚，很多專業人士同樣各種表達不嚴謹不科學。下面一起看看大卡和卡的含義相同嗎？
1、卡是卡路里簡稱（縮寫爲cal），由英文Calorie音譯而來，其定義爲將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。卡路里（calorie）是能量單位，被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳（joule），1卡=4.1868焦。大卡是煤炭行業常用的術語。含熱量爲1000卡的1千克煤炭相當於0.143千克標準煤。
2、大卡，物理學名詞，煤炭行業常用的術語，用來表示煤炭發熱量。可用於食品表示所含能量，不用於學術，標準單位是焦耳。
3、轉換公式：1卡等於4.2焦耳熱量單位換算：1千卡(kcal)=1大卡=4.1868千焦(kJ)=1卡/克，它與焦耳的關係爲：1卡20℃=4.1868J，有些國家使用卡15℃。它與焦耳的關係爲：1卡15℃=4.1855J，有些國家使用國際蒸汽表卡IT。它與焦耳的關係爲：1卡IT=4.1868J。
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