蒜香口蘑的做法 蒜香口蘑怎麼做

步驟1

食材：口蘑300克，蒜末3瓣，歐芹碎40克。輔料：橄欖油15毫升，黃油1塊，鹽3克，黑胡椒少許，高湯適量。

步驟2

蘑菇洗淨擦乾。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

橄欖油和黃油熱鍋、下蒜末、口蘑煎至兩面煎黃，加適量鹽、倒入高湯。

步驟5

加入歐芹、加黑胡椒、大火收汁，拌勻出鍋裝盤。