燕窩的真假如何區分

燕窩是一種由金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴，燕窩在我國一直都是一種很名貴的食品，因此也吸引了很多不法分子的造假，那麼燕窩的真假該如何區分呢？

1、看。盞型舒展、纖維疏鬆、絲狀紋理、裂隙豐富、通透性好、色澤自然的是純燕窩。

2、聞。氣味特殊，有油膩味道的爲假貨。

3、拉。取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的爲假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨。

以上就是真假燕窩的區分，要是網友們想要購買燕窩的話，最好是前往正規的店鋪購買。