水，化學式爲H₂O，是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用。在常溫常壓下爲無色無味的透明液體，被稱爲人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質之一。地球表面有72％被水覆蓋。它是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。那麼水的重要性有哪些呢？
1、水是人體的生命之源。
2、水可以輸送養分到身體每個細胞、並且輸出廢物到肺、腎再排泄體外。
3、血液的主要成份、攜帶荷爾蒙與抗菌細胞。
4、水是身體的化學反應、消化作用與新陳代謝最重要的元素。
5、水是能軟墊般保護各細胞組織和有關潤滑關節的功能。
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