寧德特產有：綠竹筍、福安蜜沉沉酒、屏南老酒、繼光餅、古田銀耳、福鼎芋、四季柚、芙蓉李、獼猴桃、獼猴桃酒、阿達元宵、繼光餅、官司綠茶、太極芋泥、魚片粿湯、霞浦紫菜、霞浦貝雕、軟木畫、檳榔芋、承天村烏龍茶、福鼎白茶、桐江鱸魚、福安穆陽水蜜桃、柘榮太子參、官司綠茶、屏南老酒、蕉城晚熟龍眼、天山綠茶、福安葡萄、福安油茶油、古田紅曲、壽寧高山茶。
屏南老酒在閩東是頗有名氣的，但因爲沒有品牌，其它地方的黃酒照樣也可以充當屏南老酒在市場上銷售，因此，也就失去了產品的特色性，無法進一步開拓市場，不能給當地帶來更大的經濟效益。20世紀末，屏南創辦龍潭庶民酒廠，後來又註冊了“惠澤龍”商標，經過企業的釀酒工藝的改進與品牌的帶動，當地的釀酒業迅速壯大起來。
福鼎白茶屬於福建白茶，具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分爲：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒。
福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的歷史，福鼎四季柚屬芸香科柑桔柚類，以一年四季都能開花結果而得名。福鼎四季柚素有高貴，團圓、吉祥之譽，象徵花好、月圓、人壽之意，是祈求美滿幸福的珍貴信物，深受廣大消費者的青睞，並以其獨特的品質受到黨和國家領導人、中國著名營養專家的讚譽。
