要說起這花椒，這是很美味的，不過這個不是直接吃的，直接吃的口感可不是那麼好，一般是作爲調味品使用，炒菜的時候一般是要加入一些在裏面的，那花椒密封好還是不密封好？
1、這要看是溼花椒還是乾花椒。
2、溼花椒是不能密封的，有水汽，一旦蜜蜂口袋裏面都是水，會讓花椒發黑腐爛。
3、在採摘花椒的時候最好是選擇一個好天氣，採摘下來就放在陰涼處，通風乾燥的地方晾曬起，讓花椒裏面的水汽蒸發到空氣裏面，這樣能讓溼花椒在3到5天不變質。
4、曬乾的花椒需要密封。曬乾的花椒裏面的水分已經是非常的少了，和空氣裏面的水分子接觸，乾花椒會變得潮溼，花椒的香味和麻味也將會消散一些，影響味道。
平常少量的乾花椒就用玻璃瓶裝就可以了，將蓋子擰緊，然後隔離水分就可以了。
