晶瑩剔透的玻璃不只能做一般的飲用杯、酒杯或茶壺，這幾年玻璃材質的鍋具也非常受歡迎，透明琥珀色的漂亮外觀確實很吸睛，讓人忍不住想買回家。那麼到底玻璃鍋的優點有哪些呢？
1、用途廣泛：玻璃鍋能直接放入微波爐加熱，勝過金屬鍋具不能微波的缺點；還能充當烘烤器皿送進烤箱，與其他鍋具比起來，烹調方式更多元，煎煮炒炸燜滷烤幾乎都能運用玻璃鍋。
2、接觸食物更安全：一體成形的玻璃鍋，不像不沾鍋表面有塗層或重金屬材質，沒有化學物質釋出的疑慮，用來烹煮食物較令人安心，被認爲是相當安全的鍋具。
3、保留、不殘留食材氣味：玻璃材質鍋具表層光滑無氣孔，烹煮時更能完整保留食材原味；也因此不容易吸附食物異味或殘留污漬，在清潔、除臭上都輕鬆許多。
4、透明材質便利也美觀：特殊的透明外觀，能夠不開蓋直接觀察內部時材的變化，輕鬆掌握料理的烹調程度。也因爲晶瑩剔透的外型相當漂亮，烹調完成後可以直接端上桌，增添料理賣相，不必另外準備盛裝容器，成爲餐桌布置的一大功臣。
5、蓄熱良好：比起金屬鍋具，玻璃鍋的導熱比較慢一些，不過卻跟鑄鐵鍋一樣擁有良好的蓄熱性，加上導熱度也相當均勻，很適合用於燉煮料理，使用上比較節省能源。
以上就是關於玻璃鍋的優點有哪些的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
