菠蘿如果吃太多會引起上火。菠蘿裏含有菠蘿蛋白酶，會分解蛋白質，對口腔粘膜和嘴脣都容易造成刺激，所以如果有口腔潰瘍或者牙周炎的時候，最好不要吃菠蘿。腸胃有問題的情況下，吃過量菠蘿還容易導致腹痛、腹瀉，甚至嘔吐的情況。
在吃菠蘿的時候，必須把皮處理乾淨。雖然菠蘿有很多蛋白質、維生素和水分，但是也要適量。一次食用量最好控制在整個菠蘿的五分之一，而且不能連續幾天吃。過敏性體質的人，建議少吃或者不吃菠蘿，避免過敏。
吃菠蘿上火了怎麼處理
1、多喝茶多吃水果，比如西瓜。但是吃西瓜的時候也有講究，不能直接大口下嚥，要把西瓜肉含在嘴裏吸汁。這樣間隔幾分鐘一次能起到很好的去火作用。然後也可以喝茶，比如菊花茶、普洱茶、苦茶。
2、可以喝綠豆湯。喝綠豆湯清火效果也非常好。具體做法：綠豆洗乾淨後與冰糖、水一起放於鍋中蒸煮，煮一刻鐘就可以了。然後把煮好的綠豆湯放冰箱裏，過一會兒拿出來喝就可以了。
3、喝淡鹽水。白開水裏加點鹽，攪拌成鹽水在口中，幾分鐘後吞下。但是建議最好每天喝一杯，才能長期堅持纔有助於去火。如果長時間沒有好轉，可以拿一些降火的中草藥，或者鍼灸拔罐都是可以的。
