巴赫炒鍋二代和三代主要區別是康巴赫炒鍋三代採用316L醫用級不鏽鋼基材，使烹飪更加安全和健康，相比較二代的普通不鏽鋼基材，更加結實耐用。康巴赫炒鍋三代比二代性能又提高了50%，康巴赫炒鍋三代全面升級，採用了5層特殊工藝精心製作而成，能夠實現迅速導熱，並且鍋底的拉絲經過處理，比二代更加經久耐用，也容易後期清潔。康巴赫炒鍋三代增加一個採用耐高溫PA材質製作的隔熱防滑護套。 康巴赫炒鍋三代還具備鍋蓋智能變溫圈，它是採用食用級硅膠製作而成，當炒鍋的溫度達到60度後，顏色會變爲鮮紅色，使用者可以透過觀察來判斷國內食材的溫度變化。
