龍巖的特色水果有蘇阪蜜柚、永定紅柿、上杭烏梅、溪口蘆柑、南陽金桔、才溪臍橙、永定美蕉。
1、蘇阪蜜柚
蘇阪蜜柚是福建龍巖的特色水果，蘇阪鎮有着獨特的地理環境，氣候溫和、光照充足，夏無酷暑、冬無嚴寒，非常適合蜜柚的生長，所產出的蘇阪蜜柚以其個大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著稱，還含有非常豐富的營養，除了可以鮮食之外，還可以加工可制柚皮糖、果脯、果凍等。
2、永定紅柿
定紅柿是福建省龍巖市永定縣的特色水果，永定有着獨特的地理環境，夏無酷暑，冬無嚴寒，雨量充沛，光照充足，非常適合柿子的生長，所產出的柿子外觀鮮紅豔麗，肉嫩汁稠味甜如餡，清甜爽口。
3、上杭烏梅
上杭烏梅是福建龍巖的特色水果，距今已經有着六百多年的歷史了，在明代就已經是朝廷貢品了。上杭縣有着優越的地理環境，冬無嚴寒，夏無酷熱，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，非常適合烏梅的生長，所產出的烏梅個大、肉厚、核小、外皮烏黑色、不破裂露核、柔潤、味極酸者。
