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奉化有哪些小吃 浙江奉化特產有哪些

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奉化的特色小吃有鍋燒河鰻、生魚絲薄餅、奉化煎餅、牛肉麪、奉化生煎、弄堂月餅、廣南包子。

1、奉化生煎

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生煎是浙江寧波奉化的特色小吃,其製作方法並不複雜,選用麪粉,蔥花,豬肉,芝麻爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的生煎鹹香帶點甜,鬆軟適口,餡心湯汁飽滿,味鮮濃郁,十分美味。

2、奉化千層餅

奉化有哪些小吃 浙江奉化特產有哪些 第2張

奉化千層餅是浙江寧波奉化的傳統特色名點,有着悠久的歷史,創制於清朝光緒年間。採用麪粉糅合芋艿粉,加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等,擀出薄片,再摺疊起來,切爲一寸見方的小塊,經黃泥制就的專用圓爐烘烤而成。所製作出來的千層餅,層次分明、金黃透綠、香酥鬆脆、甜中帶鹹、鹹裏帶鮮、風味獨特,食後令人口齒留香,百食不厭

3、牛肉麪

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牛肉麪是浙江寧波奉化的特色小吃,有着非常悠久的歷史,其製作方法非常精細,選用麪粉爲主要原料,配以精心熬煮的牛肉,再加上各種調料,所製作出來的牛肉麪湯鮮味美,十分美味。

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