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银鱼的知识大全
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银鱼炒蛋的做法 银鱼炒蛋怎么做好吃
07-07
步骤1准备食材:银鱼200克、鸡蛋2个、黄酒5克、胡椒粉5克、洋葱20克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、红椒10克。步骤2银鱼洗净备用。步骤3洋葱切丝。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5姜切丝。步骤6蒜切片。步骤7红椒切丝。步...
银鱼菠菜汤做法 银鱼菠菜汤怎么做
09-22
步骤1准备食材:银鱼200克、菠菜300克、猪骨汤1000毫升、橄榄油3克、盐1克、鸡粉1克。步骤2菠菜洗净,锅中水沸后,放入菠菜汆水30秒,捞出沥干水分。步骤3将菠菜放入搅拌机中,加入猪骨汤,搅拌成汁。步骤4将菠菜汁倒入锅中,银鱼...
香辣银鱼花生的做法 香辣银鱼花生怎么做好吃
07-06
步骤1准备食材:银鱼200克、花生100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、干辣椒10克、辣椒油1茶匙、小葱1根、柠檬汁10克。步骤2银鱼洗净备用。步骤3干辣椒切段。步骤4小葱切葱花。步骤5花生炸熟备用。步骤6再将银鱼倒入碗...
为什么鲜银鱼要焯水 鲜银鱼为什么要焯水
10-02
鲜银鱼焯水是为了去除银鱼的腥味。在烹煮鲜银鱼之前,先对银鱼进行焯水处理,焯水过程中要加入料酒跟姜片,鲜银鱼差不多烫一小会就可以捞出。银鱼营养价值银鱼又称为银条鱼、面条鱼,是一种鱼类珍品,其营养丰富,极富钙质,具有高...
银鱼豌豆尖汤的做法 银鱼豌豆尖汤怎么做
07-12
步骤1食材:豌豆尖200克、银鱼100克、姜1克。调味料:食用油2克、鸡精2克、盐1克、料酒2克。步骤2姜切末。步骤3银鱼加料酒、拌匀、腌制10分钟。步骤4豌豆尖洗净、沥干。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下姜、炒香步骤6倒入...
银鱼的营养价值
11-23
食材简介:银鱼,又称炮仗鱼、面条鱼、白饭鱼等,通体白色,整体长约10厘米,刺少,有牙并且十分锋利。银鱼具有海洋至江河洄游的习性,多生活于水的下层,我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。营养功效:银鱼所含营养十分丰富,具有...
银鱼的功效与作用
11-23
食材简介:银鱼,又称炮仗鱼、面条鱼、白饭鱼等,通体白色,整体长约10厘米,刺少,有牙并且十分锋利。银鱼具有海洋至江河洄游的习性,多生活于水的下层,我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。营养功效:银鱼所含营养十分丰富,具有...
蔬菜银鱼蒸蛋的做法,蔬菜银鱼蒸蛋,蔬菜银鱼蒸蛋怎么做
05-13
步骤1准备食材:银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20ml、盐1克、香油3克。步骤2银鱼洗净、沥干水分。步骤3胡萝卜切碎。步骤4西兰花洗净、汆水20秒、捞出、切碎。步骤5鸡蛋打散、加入温水、搅拌成蛋液...
豆腐银鱼羹做法 豆腐银鱼羹怎么做
04-11
步骤1准备食材:银鱼100克、内酯豆腐半盒、香菜2根、姜2片、鸡蛋2个、香油5克、盐1克、鸡精1克、料酒15克、水淀粉10克。步骤2香菜切段。步骤3鸡蛋打散。步骤4内酯豆腐切丝。步骤5放水里漂一下取出。步骤6锅内加800毫升...
爆金银鱼丁的做法 爆金银鱼丁怎么做
09-19
步骤1准备食材:净鱼肉300克、青豆适量、鸡蛋1个、葱段5克、蒜2瓣、淀粉适量、味精1勺、香油1勺、精盐1勺、绍酒2勺、葱姜汁1勺、清汤适量、色拉油适量。步骤2将葱切段。步骤3鱼肉洗净切成小丁,加入葱姜汁、精盐,腌制10分...
香酥银鱼干怎么做好吃 香酥银鱼干的做法
04-17
步骤1准备食材:银鱼干200克、油适量、面包糠20克、洋葱20克、小葱1根、生粉30克、鸡蛋1个、蒜3瓣、盐1茶匙、干辣椒3个。步骤2蒜切末。步骤3葱切葱花。步骤4洋葱切粒。步骤5银鱼洗净备用。步骤6干辣椒切段。步骤7碗中...
银鱼汤怎么做 银鱼汤咋做
04-22
步骤1豌豆尖200克、银鱼100克、姜1克、食用油2克、鸡精2克、盐1克、料酒2克步骤2姜切末。步骤3银鱼加料酒、拌匀、腌制10分钟。步骤4豌豆尖洗净、沥干。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下姜、炒香、倒入500毫升清水、盐...
银鱼蒸蛋的做法 银鱼蒸蛋怎么做好吃
09-27
步骤1准备食材:银鱼200克,鸡蛋3个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、油适量。步骤2银鱼洗净切丁备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5起锅倒油,油热加入银鱼丁炒香后捞出。步骤6再将鸡蛋放入碗中打散,然后加...
银鱼的做法 银鱼怎么做好吃
02-18
准备好银鱼、蒜、姜、蒜苗等食材。将银鱼洗净,然后把姜、蒜切末。烧热油锅,银鱼晾干水,油煎至干身,加入姜蒜末翻炒片刻,加料酒、盐、生抽翻炒,最后撒上切碎的蒜苗装盘。银鱼的做法银鱼又称为银条鱼、面条鱼,主要分布在我国山...
银鱼干怎么样挑选
01-03
现在市场上的银鱼干不是只有一种,所以我们购买的时候需要那种质量好的银鱼干购买,这样才吃的放心,那么银鱼干怎么样挑选呢?下面小编带大家了解一下吧。1、干品以鱼身干爽、色泽自然明亮者为佳品,需要注意的是,鱼的颜色太白...
银鱼菜茧粥 银鱼菜茧粥的做法
04-15
步骤1准备食材:大米50克、银鱼50克、菜茧50克、生姜2克、盐1克、香油1匙、料酒1匙。步骤2银鱼洗净,加料酒,腌制去腥。步骤3生姜切片,菜茧洗净,切碎末备用。步骤4大米淘洗干净,放入电饭锅内,加入5倍清水、姜片,按煮粥功能。步...
大银鱼用不用清理内脏 大银鱼需要清理内脏吗
01-20
大银鱼不需要清理内脏。银鱼属于“整体性食物”,制作时不需要去除鳍、骨、内脏等,直接烹饪即可。从营养学角度来讲,整体性食物作为一种天然的“长寿食品”,被国际营养学所认可。处理方法:盛一小盆清水,把鱼倒进去,然后用手轻...
炸银鱼怎么做 炸银鱼
04-25
步骤1食材:银鱼200克,面粉适量,鸡蛋1个,油适量。步骤2银鱼放入沸水中焯水,煮出脏东西。步骤3碗中加入面粉,打入鸡蛋拌匀,注入适量清水搅拌至浓稠状。步骤4锅中倒入适量油,用筷子夹住银鱼裹匀面糊。下油锅炸,炸至表面金黄捞出即...
银鱼怎么做 银鱼的做法
04-15
步骤1食材:大米50克、银鱼50克、菜茧50克、生姜2克。调味料:盐1克、香油1匙、料酒1匙。步骤2银鱼洗净,加料酒,腌制去腥,生姜切片,菜茧洗净,切碎末备用。步骤3大米淘洗干净,放入电饭锅内,加入5倍清水、姜片,按煮粥功能。步骤4待...
干小银鱼一般泡多久 干小银鱼可以泡多久
06-30
干小银鱼一般用温水浸泡15分钟为宜。将干小银鱼用温水浸泡后,加500克水和5克小苏打浸泡3~5小时,再用清水漂清,涨发后的干小银鱼洁白晶莹透明,可炒鸡蛋,烧豆腐或煮汤。小银鱼也叫做加利福尼亚小银鱼,是一种小的海洋食用鱼。小...
芥菜炒银鱼做法,芥菜炒银鱼怎么做
05-08
步骤1准备食材:芥菜250g、银鱼100g、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜2片、食用油5g、盐1g。步骤2荠菜洗净、切成小段。步骤3银鱼洗净、沥干水分备用。步骤4大蒜切片,干辣椒剪断。步骤5姜片切丝。步骤6热锅倒油,油温5成热,下干辣椒...
煎炸小银鱼的做法 煎炸小银鱼怎么做好吃
09-26
步骤1准备食材:小银鱼200克,鸡蛋2个、面粉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量。步骤2小银鱼洗净备用。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5碗中打入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、鸡精调成糊。步骤6...
银鱼鲜肉汤饺的做法 银鱼鲜肉汤饺怎么做好吃
10-04
步骤1准备食材:银鱼200克、鲜肉汤饺100克、盐1茶匙、小葱1根、紫菜5克、姜1块、油适量。步骤2银鱼洗净备用。步骤3紫菜泡发10分钟备用。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切丝。步骤6起锅倒油,油热加入姜丝爆香。步骤7再倒入银...
银鱼干如何挑选
02-01
银鱼干顾名思义就是银鱼经过干燥而成的产品。银鱼干因为经过脱水处理,所以更加的利于保存,既可以烧汤,又可以做菜,非常的美味。那么银鱼干如何挑选呢?1、颜色:优质银鱼干颜色均匀透明,洁白有光(晒干),自然淡黄(盐干)。2、手摸:优质...
萝卜银鱼鸡蛋饼做法 萝卜银鱼鸡蛋饼怎么做
07-08
步骤1准备食材:银鱼100克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、小葱1根、面粉100克、油5克、盐1克。步骤2银鱼洗净。步骤3胡萝卜洗净、切末。步骤4小葱切葱花。步骤5取大碗、倒入面粉、加入鸡蛋、适量清水、搅拌成面糊。步骤6面糊里...
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