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香菇的知识大全
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香菇的做法有哪些
01-07
香菇是常见的菌类食物一种,其营养价值丰富,有很多人都喜欢食用。香菇的做法是非常多的,每个人都有不同的看法。那么香菇的做法有哪些呢?1、青椒切圈,香菇取缔切片。2、倒入食用油、香菇、盐。3、翻炒均匀。4、加生抽、盐,青...
葱油香菇的做法
03-26
食材:香菇250克、大葱1根、淀粉半勺、生抽半勺、蚝油半勺步骤:1、香菇放入水中浸泡10分钟,放入淀粉半勺,将香菇抓洗片刻后冲洗干净,切块,大葱1根斜切段;2、锅中放入适量油,放入葱段,小火炸香后捞出待用;3、放入香菇翻炒2分钟,放...
香菇烧冬瓜怎么做 香菇烧冬瓜的做法
04-09
步骤1食材:冬瓜100克、香菇5朵、大蒜3瓣、生姜1块、香菜1根。辅料:酱油1汤匙、盐1汤匙、油适量。步骤2冬瓜去皮切片,姜切丝。步骤3香菇倒入清水泡发。步骤4热锅倒油,倒入姜丝、香菇炒香。步骤5倒入冬瓜,加入盐、酱油炒匀。...
干香菇炒青菜怎么做 干香菇炒青菜的做法
01-03
步骤1准备食材:干香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、盐1克、鸡精1克。步骤2干香菇洗净切片。步骤3青菜摘洗干净,沥干水分备用。步骤4大蒜切末。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香。步骤6放入香菇翻炒10秒。步...
香菇长毛了还能吃吗
01-03
香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus),学名Lentinusedodes,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌,那么香菇长毛了还能吃吗?1、香菇有白毛...
如何挑选香菇
01-31
香菇的营养价值非常高,也是人们喜欢吃的一种食物,但是挑选香菇是有学问的,大部分朋友是不了解,那如何挑选香菇?1、看:外形菇肉厚实,菇面平滑,大小均匀,菇褶紧实细白,菇柄短而粗壮,边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好,好菇面会...
浇汁香菇炒青菜的做法
07-05
食材:青菜2颗、香菇6朵、大蒜1瓣步骤:1、青菜撕片洗净,香菇洗净去缔,正面切刀花,切下来的香菇碎切末;2、大蒜1瓣切末,淀粉5克倒入碗中加适量水搅匀,葱1根切葱花;3、锅中加适量水烧开,放入青菜焯水1分钟捞出装盘,香菇焯水1分钟装...
鲜香菇如何存放
01-01
生活中很多人都比较喜欢吃鲜香菇,肉质细嫩,且口感比较的滑润,但是新鲜的香菇如果保存不当很容易会变质或者变干,那么鲜香菇如何存放呢?1、冰箱保存香菇:买回的香菇暂时食用有余或放一段时间再用,就可以用保鲜袋包装好放到冷...
香菇酱怎么做 香菇酱怎么做好吃
06-07
步骤1准备食材:主料:香菇200克、瘦肉100克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、盐1茶匙、油适量、黄豆酱1茶匙、酱油1茶匙。步骤2香菇洗净切丁。步骤3瘦肉切丁。步骤4小米辣切圈。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7...
脆炸香菇怎么做
02-25
香菇是我们生活中非常常见的一种食材,因为香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,所以很多美食爱好者都喜欢用香菇来做菜,其中脆炸香菇是一道非常受欢迎的菜品,很多人都喜欢吃,那么脆炸香菇怎么做呢?1、首先把干香菇泡在水里,泡2...
香菇蒸鸡一般蒸多少分钟
12-29
香菇蒸鸡是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。该菜营养丰富,美味可口,是一道简单美味的家常菜肴。那么香菇蒸鸡一般蒸多少分钟呢?1、香菇蒸鸡一般蒸10-20分钟左右即可。2、不过具体时间和火候的大小,鸡肉的大小有一定的关...
香菇猪肉粥 香菇猪肉粥的做法
01-03
步骤1食材:大米100克、猪肉100克、香菇3朵、青菜20克、姜3克、淀粉1克。调味料:食用油1克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2香菇切片。步骤3青菜切碎。步骤4姜切片。步骤5猪肉剁碎。步骤6加1克油、淀粉、少许盐,拌匀腌制10分钟...
香菇黄花菜瘦肉汤怎么做 香菇黄花菜瘦肉汤的做法
04-01
步骤1主要食材:水发黄花菜100克、瘦肉200克、水发香菇20克、小葱1根、姜1块。步骤2水发香菇切片。步骤3水发黄花菜洗净切段。步骤4姜切片。步骤5瘦肉洗净切片。步骤6小葱切葱花。步骤7再将生抽、盐、瘦肉倒入碗内腌制1...
老鸭炖香菇的做法,老鸭炖香菇怎么做
04-11
步骤1准备食材:干香菇10个、老鸭块500克、小葱3根、姜、盐2克、料酒2克。步骤2干香菇洗净、用温水泡发15分钟。步骤31根小葱切葱花。步骤4锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。步骤5取炖锅、放入鸭...
鱼和香菇能一起吃吗 求解鱼和香菇能一起吃吗
09-15
鱼和香菇能一起吃。鱼富含蛋白质、核黄素、矿物质等,营养价值高,有防癌、保护视力、降糖等功效,是进补的好水产食品。香菇肉质细嫩,味道鲜美,是世界第二大菇,具有药用和保健价值,被誉为菇中皇后。...
香菇烧菱角的做法 香菇烧菱角怎么做
04-25
步骤1食材:菱角400克、干香菇10克、小葱3根、姜1克,蒜2瓣调味料:食用油5克、糖1克、酱油1克、鸡精1克、盐1克、水淀粉5克步骤2用刀将菱角对半切开,取出菱角肉,备用,干香菇用温水泡20分钟,捞出,泡香菇水留用。步骤3小葱切断。...
怎样泡发香菇可保持原味
01-02
香菇是蘑菇的一种,有特殊的香味,通常会被用来煲汤喝,味道非常的不错,营养也很丰富。下面一起来了解一下怎样泡发香菇可保持原味。1、将香菇放入盆中,加入适量温水(水温30度左右,不烫手即可),水量不需要太多,泡过香菇就够了。提...
香菇炒多久能熟
01-03
菌类是大自然一种独特的食物,似乎不管怎么弄都是一道美味。但是菌类身上有很多的有害物质,如果不彻底煮熟的话,哪怕是无毒的菌类也是会对人体造成危害的。那么香菇炒多久能熟呢?1、新鲜香菇煮5分钟左右就熟。2、香菇素有...
香菇黄花菜炖鸡的做法
09-15
1.干香菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。2.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。3.放入香菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水,汤沸后改中火...
豆腐香菇怎么炒好吃
02-25
豆腐和香菇都是我们日常生活常常用到的食材,也是很多人都喜欢吃的,而香菇和豆腐一起煮,更是补钙的黄金搭档,虽然是一道很家常的菜,但营养丰富。那么豆腐香菇怎么炒好吃呢?下面小编给大家分享一下步骤。1、准备好食材。主料:...
黄花菜香菇豆腐汤的做法,黄花菜香菇豆腐汤怎么做
04-11
步骤1准备食材:干黄花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐2克。步骤2干黄花用温水浸泡5分钟、捞出沥干。步骤3将沥干的干黄花切断。步骤4香菇洗净、切片。步骤5嫩豆腐切方片。步骤6姜切末。步...
鲜香菇的保存方法是什么
01-02
生活中很多人都比较喜欢吃鲜香菇,肉质细嫩,且口感比较的滑润,但是新鲜的香菇如果保存不当,很容易会变质或者变干。那么鲜香菇的保存方法是什么呢?1、避光保存:香菇是一种菌类食材,所以对于阳光是比较排斥的,比较适用在避光的...
腊肠香菇炒饭的做法 腊肠香菇炒饭怎么做
10-05
步骤1食材:腊肠1根、香菇3朵、胡萝卜20克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、鸡精2克。步骤2上海青对半切开。步骤3放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤4腊肠切丁。步骤5香菇切丁。步骤6胡萝卜切丁。...
香菇凤爪汤的做法 香菇凤爪汤怎么做
02-09
步骤1准备食材:鸡爪500克、水发香菇100克、葱1段、姜1块、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒1勺、鲜汤适量、色拉油适量。步骤2先将大葱切成小段。步骤3香菇对半切开。步骤4锅中烧水,倒入鸡爪,盖上锅盖煮30分钟。步骤5将...
香菇怎么洗才干净
01-07
香菇好吃,但是很多人担心香菇甲醛超标,其实大可不必担心,甲醛易溶于水,只要好好浸泡一点问题都没有;香菇清洗确实是一件麻烦的事儿,那香菇怎么洗才干净?1、剪去根部后清洗。香菇的根部是最难清洗的地方,短短的根部泥沙很多,不...
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