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步驟1
準備材料:母雞200克、當歸20克、黃芪20克、幹紅棗10克、鹽1茶匙、味精1茶匙。
步驟2
母雞洗淨剁塊。
步驟3
當歸切段。
步驟4
首先起鍋燒水,水開放入母雞焯水3分鐘撈出備用。
步驟5
然後砂鍋中倒入焯水的母雞、當歸、黃芪、乾紅棗,再加適量清水,大火煮沸,轉中火煲60分鐘。
步驟6
接着放入鹽、味精,調味即可。
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