步驟1
準備食材:鹹蛋3個、筍瓜1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、食用油適量。
步驟2
筍瓜切片。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
鹹蛋黃搗碎。
步驟6
鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,放入筍瓜炒至斷生,放入鹹蛋黃炒勻,調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻。
步驟7
即可出鍋。
步驟1
準備食材:鹹蛋3個、筍瓜1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、食用油適量。
步驟2
筍瓜切片。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
鹹蛋黃搗碎。
步驟6
鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,放入筍瓜炒至斷生,放入鹹蛋黃炒勻,調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻。
步驟7
即可出鍋。