龍井茶，尤其是西湖龍井茶一直備受國人的追捧。但與此同時，西湖龍井這類綠茶的保存仍然是很多人的困擾。那麼西湖龍井保存注意事項有哪些呢？
1、温度：茶葉中化學成分的反應速率與温度密切相關。降低温度可以減緩綠茶中大部分化學變化，抑制綠茶中各種物質的變化，保持其感官品質，如色澤、香氣、口感等。國內外大量研究表明：EA是最先進、最有效的，從保鮮效果和節約成本兩方面考慮，控制龍井茶0℃C的温度是很好的。
2、貯藏條件：冷藏是解決大量龍井茶葉貯藏保鮮問題的最有效途徑，低温冷藏可以在低温條件下泡茶，避免光照和除濕，大大延長茶葉的保質期。唯一的缺點是設備大，成本高。
3、存儲要點：家用冰箱是一種簡單易行的方法。現在家用冰箱非常流行。低温製冷是一種很好的方法。它不僅簡單可靠，而且還有效。回購小包裝茶葉，如少量茶葉和非常乾燥的茶葉，也可用於兩層良好防潮膜袋包裝密封好，在冰箱，至少存儲半年基本不惡化。將茶葉放入容器中，塗覆塑料袋，避免濕氣進入，放入冰箱裏，温度低於5℃，可貯存1年以上。
以上就是給各位帶來的關於西湖龍井保存注意事項有哪些的全部內容了。
