步驟1
食材:肉末200克、大葱10克、小葱1根、澱粉2克。調味料:生抽2克、老抽1克、蠔油2克、鹽1克、料酒1克、白糖1克、五香粉1克。
步驟2
大葱切末。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
肉末中加入大葱末、澱粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、料酒、白糖、五香粉,少許水,拌勻醃製10分鐘。
步驟5
蒸鍋中放水燒沸,放入肉餅蒸20分鐘。
步驟6
出鍋撒上葱花即可。
步驟1
食材:肉末200克、大葱10克、小葱1根、澱粉2克。調味料:生抽2克、老抽1克、蠔油2克、鹽1克、料酒1克、白糖1克、五香粉1克。
步驟2
大葱切末。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
肉末中加入大葱末、澱粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、料酒、白糖、五香粉,少許水,拌勻醃製10分鐘。
步驟5
蒸鍋中放水燒沸,放入肉餅蒸20分鐘。
步驟6
出鍋撒上葱花即可。