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步驟1
準備食材:山藥80克、豬肚300克、枸杞10克、葱1根、料酒1勺、鹽1勺、姜1塊。
步驟2
首先把姜切絲,葱切末。
步驟3
起鍋燒水,加入料酒,生薑去腥,豬肚冷水下鍋,煮5分鐘。
步驟4
煮好後撈出。
步驟5
豬肚切絲,山藥切塊。
步驟6
加入清水,生薑,料酒,豬肚,山藥,入砂鍋煮。
步驟7
小火燉2個小時。
步驟8
再放入枸杞、鹽,再燉10分鐘,放入葱末即可。
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