桃子裏面有黏糊糊的東西是桃膠，對人體是無害。桃樹也會分泌一種原始桃膠，主要成分是大分子多糖，不容易溶於水，但有很好的吸水性，體積可以泡發10倍以上。原始桃膠去除雜質，經過水解、脱色等處理後變為小分子多糖就是商業桃膠。水解的目的是將不易溶解的大分子多糖變成可溶解的小分子多糖，方便工業使用。
桃文化中一直關照着生命的意識。桃是遠古人類童年時期，生命的載體、一種精神的轉移，這主要表現在孕育生命、庇佑生命、延續生命三個方面。從桃文化產生的社會背景和文化土壤起筆，追溯了桃文化產生的原生文化土壤即圖騰崇拜和生殖信仰；借用桃的生物性特徵，從與桃有關的民眾信仰出發，闡述了桃在民俗生活中所表徵的生育、吉祥、長壽意義；利用民俗符號學理論，將體現生命意識的桃進行文化闡釋，深化其在文化中的表徵意義。當然也不忘將桃體現的生命觀置於中日文化中作以比較，相似的民間故事情節，由於不同民族民族文化底藴不同，對生命意識的理解不同，相似故事情節折射出不同的文化精神。
