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步驟1
準備食材:花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、幹辣椒5克。
步驟2
大葱切片。
步驟3
幹辣椒切段。
步驟4
蒜切片。
步驟5
首先起鍋倒入300毫升食油,油温5成熱,下入花椒、葱片、幹辣椒、蒜片轉小火熬製10分鐘。
步驟6
然後用篩網過濾花椒油。
步驟7
最後盛入碗中即可。
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