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步驟1
準備食材:雞腿200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋1個、麪包糠50克、白芝麻5克
步驟2
雞腿洗淨剁塊。
步驟3
首先碗中倒入雞肉、生抽、鹽,將雞肉拌勻醃製10分鐘。
步驟4
然後將醃好的雞肉裹上蛋液,再裹上一層面包糠。
步驟5
接着起鍋倒油,油温8成熱把雞肉一塊一塊放入,炸至雞塊變脆撈出。
步驟6
最後撒上白芝麻即可。
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