步驟1
準備食材:生菜200克、蠔油2茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。
步驟2
生菜洗淨。
步驟3
小米椒切圈。
步驟4
蒜切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
鍋中燒熱水放入生菜,焯水1分鐘撈出備用。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入蠔油、小米辣、生抽、蒜、鹽,加入少量清水熬成蠔油汁。
步驟8
然後將蠔油汁淋入生菜上,攪拌均勻。
步驟9
最後撒上葱花即可。
步驟1
準備食材:生菜200克、蠔油2茶匙、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。
步驟2
生菜洗淨。
步驟3
小米椒切圈。
步驟4
蒜切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
鍋中燒熱水放入生菜,焯水1分鐘撈出備用。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入蠔油、小米辣、生抽、蒜、鹽,加入少量清水熬成蠔油汁。
步驟8
然後將蠔油汁淋入生菜上,攪拌均勻。
步驟9
最後撒上葱花即可。