步驟1
準備食材:雞蛋3個、饊子50克、紅椒半個、小葱1根、料酒3克、鹽半勺。
步驟2
紅椒切絲。
步驟3
葱切葱花。
步驟4
雞蛋打入碗中攪拌均勻,調入鹽半勺、料酒3克,放入少量水,將饊子掰成小節放入雞蛋中,攪拌均勻。
步驟5
再放入切好的紅椒和小葱攪拌均勻。
步驟6
鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,倒入饊子蛋液中火慢煎。
步驟7
煎至蛋液凝固,翻面繼續煎至,待兩面煎熟,即可出鍋裝盤。
步驟1
準備食材:雞蛋3個、饊子50克、紅椒半個、小葱1根、料酒3克、鹽半勺。
步驟2
紅椒切絲。
步驟3
葱切葱花。
步驟4
雞蛋打入碗中攪拌均勻,調入鹽半勺、料酒3克,放入少量水,將饊子掰成小節放入雞蛋中,攪拌均勻。
步驟5
再放入切好的紅椒和小葱攪拌均勻。
步驟6
鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,倒入饊子蛋液中火慢煎。
步驟7
煎至蛋液凝固,翻面繼續煎至,待兩面煎熟,即可出鍋裝盤。