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步驟1
食材:仙貝100克、黃瓜200克、姜2克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、料酒1克、鹽1克、醬油2克。
步驟2
仙貝加入料酒,拌勻,醃製10分鐘。
步驟3
黃瓜去皮,切片。
步驟4
姜切末。
步驟5
大蒜切末。
步驟6
炒鍋中油温5成熱時,下薑末、蒜末,爆香,放入黃瓜,翻炒1分鐘。
步驟7
放入仙貝、鹽、醬油,翻炒均勻即可。
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