涼拌冰菜的做法

食材：冰菜300克、蒜3瓣、小米椒3個、生抽半勺、香油半勺、醋半勺

步驟：

1、冰菜洗淨，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，摘成小段，裝盤。蒜3瓣切末，小米椒3個切末。

2、碗中放入蒜末、小米椒末、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌勻。

3、將調好的醬汁淋在冰菜上即可。