土豆洗淨切片,土豆片粉放蒸鍋中蒸20分鐘,蒸熟,取出,將土豆片壓碎,火腿腸切丁,洋葱切丁,胡蘿蔔切丁,小葱切葱花,鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放火腿腸、胡蘿蔔、洋葱丁翻炒,加土豆泥炒勻,調入鹽、雞精、辣椒麪、十三香,炒勻後裝盤,最後撒上葱花即可。
土豆泥怎麼做
食材:
土豆200克,火腿腸50克,洋葱50克,胡蘿蔔半根, 葱2根
土豆泥的做法:
1.土豆去皮洗淨,切成片。
2.將土豆片粉放入蒸鍋中蒸20分鐘,蒸熟。
3.取出,用勺子將蒸熟的土豆片壓碎。
4.火腿腸切丁,洋葱洗淨切丁,胡蘿蔔切丁,小葱2根切葱花。
5.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入火腿腸、胡蘿蔔、洋葱丁翻炒.
6.加入土豆泥翻炒均勻,調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒麪2勺、十三香1克,炒勻後裝盤。
7.最後撒上葱花即可。
小貼士:
土豆是一種很健康的食物,有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎的效果,土豆泥的口感可以根據自己的喜好進行調節。