步驟1
準備食材:節瓜200克、瘦肉50克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、生粉5克、姜1塊、小葱1根。
步驟2
節瓜去皮洗淨,挖出中間的仔。
步驟3
姜切末。
步驟4
瘦肉洗淨剁成末。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
碗中放入瘦肉末、白糖、蠔油、生粉、姜沫、鹽醃製15分鐘備用。
步驟7
節瓜放入盤中,將醃好的瘦肉放入節瓜中間。
步驟8
然後放入蒸鍋上氣中蒸20分鐘。
步驟9
接着取出切片裝盤。
步驟10
最後撒上葱花即可。
步驟1
準備食材:節瓜200克、瘦肉50克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、生粉5克、姜1塊、小葱1根。
步驟2
節瓜去皮洗淨,挖出中間的仔。
步驟3
姜切末。
步驟4
瘦肉洗淨剁成末。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
碗中放入瘦肉末、白糖、蠔油、生粉、姜沫、鹽醃製15分鐘備用。
步驟7
節瓜放入盤中,將醃好的瘦肉放入節瓜中間。
步驟8
然後放入蒸鍋上氣中蒸20分鐘。
步驟9
接着取出切片裝盤。
步驟10
最後撒上葱花即可。