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步驟1
主料:蓮藕200克、五花肉100克輔料:紅椒1個、小葱1根、蒜3瓣、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、姜1塊、油適量
步驟2
姜切末。
步驟3
蒜切末。
步驟4
紅椒切塊。
步驟5
蓮藕切丁。
步驟6
五花肉切片。
步驟7
葱切成葱花。
步驟8
起鍋倒油,油温七成熱,再倒入蒜、姜、葱爆香,再放入五花肉炒至變色。
步驟9
然後放入豆瓣醬、生抽、醬油、糖、鹽翻炒均勻。
步驟10
再加入藕丁、紅椒翻炒至熟即可。
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