步驟1
準備食材:雞200克、料酒1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、醋1茶匙、辣椒麪1茶匙、
步驟2
雞肉洗淨。
步驟3
薑切片。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
首先碗中倒入生抽、小米椒、辣椒麪、葱花、醋攪拌均勻備用。
步驟7
然後起鍋燒水,水開加入姜、料酒煮開,加入雞肉、鹽煮開轉小火燜煮30分鐘。
步驟8
接着將雞撈出放入冰水裏浸泡至冷卻,再切塊擺盤。
步驟9
最後擺上醬汁即可。
步驟1
準備食材:雞200克、料酒1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、醋1茶匙、辣椒麪1茶匙、
步驟2
雞肉洗淨。
步驟3
薑切片。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
首先碗中倒入生抽、小米椒、辣椒麪、葱花、醋攪拌均勻備用。
步驟7
然後起鍋燒水,水開加入姜、料酒煮開,加入雞肉、鹽煮開轉小火燜煮30分鐘。
步驟8
接着將雞撈出放入冰水裏浸泡至冷卻,再切塊擺盤。
步驟9
最後擺上醬汁即可。