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步驟1
主料:海帶絲50克、番茄2個、雞蛋2個。輔料:小葱1根、鹽3克、雞精2克、食用油適量。
步驟2
番茄洗淨去蒂切丁。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
葱切葱花。
步驟5
雞蛋打入碗中,放入鹽1克攪拌均勻。
步驟6
鍋中加入適量油,燒至油温7成熱,放入蛋液,炒熟後盛出備用。
步驟7
鍋中加入適量油,放入番茄丁,炒至湯汁。
步驟8
放入雞蛋、海帶絲翻炒均勻。
步驟9
調入鹽2克、雞精2克,翻炒均勻。
步驟10
最後撒上葱花即可出鍋。
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