水果酵素英文名稱： fruit enzyme，指將水果發酵後的產物，那麼水果酵素可以澆花嗎？
1、酵素就是酶，嚴格意義上説不是肥料，但是可以兑水澆花，呈酸性，對花卉很好。
2、酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。
3、酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由於酶的作用，生物體內的化學反應在極為温和的條件下也能高效和特異地進行。
4、隨着人們對酶分子的結構與功能、酶促反應動力學等研究的深入和發展，逐步形成酶學（enzymology）這一學科。
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