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香菇可以增强人体免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起炖汤,香菇中的有效成份溶解于汤中,可提高人体的吸收率。那么香茹炖鸡汤怎么做呢?
1、买回来的土鸡清洗干净,去除内脏,卸成大块。
2、洗净的鸡块开水中焯2-3分钟,清洗干净,放入砂锅,加入足够的清水。
3、放入姜片、红枣、香菇(提前泡发),大火烧开,文火煮1.5-2小时。
4、出锅前加适量的盐即可食用。
以上就是给各位带来的关于香茹炖鸡汤怎么做的全部内容了。
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