榴蓮煲雞是用殼還是肉

榴蓮和雞肉都是屬於大補的食材，榴蓮不僅可以直接吃，還可以煲湯。但是究竟榴蓮煲雞是用殼還是肉呢？

1、榴蓮燉雞一般是用的榴蓮殼。

2、但這個殼並不是榴蓮帶刺的外皮，而且榴蓮殼取裡面白囊部分，這個部分具有非常好的清熱降火的功效，日常如果吃榴蓮上火也可以用榴蓮殼煲水來降火，而且榴蓮殼含有很高的澱粉和纖維，吃起來口感比較像芋頭。

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