香炸帶魚是一道家常菜餚。帶魚肉厚刺少，營養豐富，富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，尤其適老人、兒童食用。成品外酥裡嫩，口味鮮美廣受全國各地人們的喜愛。那麼幹炸帶魚的做法有哪些呢？
1、準備食材。帶魚兩條（清洗乾淨後，切段備用）、薑末適量、蔥末適量。
2、醃製。將薑末、蔥末、料酒、鹽放入帶魚段中拌勻，醃製半個小時左右。
3、在醃製好的帶魚表面拍一層玉米粉。
4、平底鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時候，就可以將帶魚放進鍋中。
5、小火炸製表面金黃的時候翻面。
6、雙面炸製表面金黃即可。
關於幹炸帶魚的做法有哪些的相關內容就介紹到這裡了。
