麻圓放酵母還是泡打粉

麻圓是我國一種非常有名的傳統特色油炸麵食，製作起來並不難，以糯米粉團炸起，撒上芝麻製作而成，還有的會在裡面包一些麻茸、豆沙等餡料，讓口感更為豐富，那麼麻圓放酵母還是泡打粉呢？

1、放酵母和泡打粉都可以。

2、這兩種材料都可以用來發酵麵糰，但是酵母是天然微生物會比泡打粉更健康一些，所以用酵母會更好一些。

3、製作麻圓也比較簡單，將白糖熬好和糯米粉混合醒發，捏成小劑子撒上芝麻，再進行煎炸即可。

以上就是關於麻圓放酵母還是泡打粉的介紹了，希望對你有所幫助。