生活中很多人都不會做麵食，無論做什麼麵食做出來的都不好吃，其實要想做出來的麵食好吃，和麵和揉麵是至關重要的，那麼麵粉揉不光滑怎麼回事？下面一起來看看。
1、會導致麵粉不能揉成光滑的麵糰的原因有很多，首先有可能是因為我們在揉麵的時候力度不夠，這時候我們就可以用廚師機或者是請力氣更大的人幫我們揉麵。
2、其次，如果沒有把水和麵粉完全混合均勻的話，也會導致麵糰不光滑。想要防止這種情況出現的話，就要在揉麵的時候要一邊往麵粉中加水一邊揉。
3、我們在揉麵的時候，最好是少量多次往麵粉中加水，這樣就不會導致麵粉被揉的太稀的情況出現。若是不慎加多了水的話，只能再投放一些麵粉進行補救。
以上的就是關於麵粉揉不光滑怎麼回事的內容介紹了。
