步驟1
準備食材:鴿子300克、山藥200克、枸杞10克、料酒2克、鹽2克。
步驟2
鴿子洗淨,切塊。
步驟3
冷水入鍋,放入料酒。
步驟4
焯燙後撈出,瀝乾水分。
步驟5
山藥去皮,切塊。
步驟6
砂鍋內放入適量清水,放入鴿子肉、山藥、枸杞。
步驟7
大火煮開轉小火燉40分鐘,加入鹽調味。
步驟8
盛出即可。
步驟1
準備食材:鴿子300克、山藥200克、枸杞10克、料酒2克、鹽2克。
步驟2
鴿子洗淨,切塊。
步驟3
冷水入鍋,放入料酒。
步驟4
焯燙後撈出,瀝乾水分。
步驟5
山藥去皮,切塊。
步驟6
砂鍋內放入適量清水,放入鴿子肉、山藥、枸杞。
步驟7
大火煮開轉小火燉40分鐘,加入鹽調味。
步驟8
盛出即可。