香其醬主要配料有黃豆醬、水、植物油、果葡糖漿、鹽、辣椒、洋蔥、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、雞粉調味料（穀氨酸鈉、呈味核苔酸二鈉）等，是生活中非常常見的調味品。那麼香其醬和黃豆醬一樣嗎？
1、香其醬和黃豆醬是不一樣的，用來製作香其醬的主要配料有鹽、辣椒、黃豆醬、胡椒、植物油等等，而黃豆醬則一般是用黃豆、白砂糖、小麥粉、鹽等物製成的。
2、香其醬是一種開袋即食的醬料，它的保質期一般都在十二個月左右，可以用香其醬來製作各種燉菜、炒菜，也可以直接用蔬菜來蘸香其醬並食用它。
3、黃豆醬在民間傳說中是由春秋末期的政治家范蠡發明出來的，它是一種含有蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鐵等豐富營養的醬料，平時也可以用它來製作各種燉菜、炒菜。
總的來說，香其醬和黃豆醬是不一樣的，兩者還是有很大區別的。
