步驟1
準備食材:豬腰200克、菠菜100克、油適量、鹽2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、小蔥1根
步驟2
豬腰洗淨切去白苔,改花刀切塊。
步驟3
菠菜洗淨切段。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先碗中倒入豬腰、鹽、料酒、生粉拌勻醃製5分鐘。
步驟7
然後起鍋倒油,油熱倒入薑片炒出香味,在倒入適量清水大火燒開,加入豬腰煮熟,再倒入菠菜煮至斷生,接著調入鹽、雞精調味。
步驟8
最後撒上蔥花即可。
步驟1
準備食材:豬腰200克、菠菜100克、油適量、鹽2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、小蔥1根
步驟2
豬腰洗淨切去白苔,改花刀切塊。
步驟3
菠菜洗淨切段。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先碗中倒入豬腰、鹽、料酒、生粉拌勻醃製5分鐘。
步驟7
然後起鍋倒油,油熱倒入薑片炒出香味,在倒入適量清水大火燒開,加入豬腰煮熟,再倒入菠菜煮至斷生,接著調入鹽、雞精調味。
步驟8
最後撒上蔥花即可。