白菜是老少皆宜的蔬菜種類，一年四季都可以吃，很常見的大眾蔬菜，而且白菜耐放，很多人都會購買白菜。那麼晒乾後的白菜怎麼儲存呢？
1、乾菜放入保鮮盒或密封罐，隔絕空氣放陰涼處存放即可，約可儲存半年。
2、冷凍儲存：若家中無現成保鮮盒或密封罐，亦可將乾菜放入塑膠袋內綁緊，置於冷凍庫，約可放置半年。
3、冷水泡發去鹽分：因為乾菜都是放置在外頭晒乾，難免有塵土，所以使用前都需要先洗淨，再浸泡冷水30～60分鐘，以去除過多的鹽分，可以試吃看看，拿捏浸泡的時間。若是沒有抹鹽的乾菜只要將其泡發即可。記得使用冷水才不會使乾菜熟成，失去了原本甘甜的味道。
以上就是給各位帶來的關於晒乾後的白菜怎麼儲存的全部內容了。
