步驟1
所需食材:豆腐皮20克、金針菇30克、小蔥3根、大蒜3瓣。
步驟2
大蒜切末。
步驟3
豆腐皮用溫水泡軟。
步驟4
切成長條。
步驟5
金針菇洗淨切去根部。
步驟6
金針菇放在豆皮上,捲起來,用蔥葉繫緊。
步驟7
熱鍋下油。
步驟8
放入蒜末炒香。
步驟9
放入金針菇,煎至金黃。
步驟10
調入生抽1勺、蠔油1勺、加入適量清水,調入鹽1勺,糖1勺。
步驟11
大火收汁,即可出鍋裝盤。
步驟1
所需食材:豆腐皮20克、金針菇30克、小蔥3根、大蒜3瓣。
步驟2
大蒜切末。
步驟3
豆腐皮用溫水泡軟。
步驟4
切成長條。
步驟5
金針菇洗淨切去根部。
步驟6
金針菇放在豆皮上,捲起來,用蔥葉繫緊。
步驟7
熱鍋下油。
步驟8
放入蒜末炒香。
步驟9
放入金針菇,煎至金黃。
步驟10
調入生抽1勺、蠔油1勺、加入適量清水,調入鹽1勺,糖1勺。
步驟11
大火收汁,即可出鍋裝盤。