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步驟1
食材:半熟豬肚300克,韭黃300克,姜2克,蒜3瓣,大蔥10克調味料:食用油10克,鹽1克,生抽3克,白胡椒粉4克,雞精2克,糖1克
步驟2
半熟豬肚切絲。
步驟3
韭黃切段。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
大蔥切片。
步驟7
熱鍋倒油,油溫6成熱時,下豬肚絲,爆炒1分鐘,加蔥、姜、蒜、白胡椒粉,炒香,倒入韭黃、鹽、生抽,翻炒3分鐘。
步驟8
調入雞精、糖,炒勻即可。
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