步驟1
準備食材:芥蘭200克、蒸魚豉油1茶匙、蠔油1茶匙、大蔥1段、紅椒10克、 油適量、 鹽1茶匙 、蒜3瓣。
步驟2
芥蘭洗淨切成兩半。
步驟3
蒜切末。
步驟4
紅椒切絲。
步驟5
大蔥切絲。
步驟6
首先起鍋燒水,放入芥蘭焯水2分鐘,撈出擺入盤中。
步驟7
然後在碗中放入蒸魚豉油、蠔油、少許油、鹽,蒜末攪拌均勻。
步驟8
接著淋入調好的料汁,再將切好大蔥和紅椒撒在芥蘭上面。
步驟9
最後起鍋燒油,油熱淋入盤中即可。
步驟1
準備食材:芥蘭200克、蒸魚豉油1茶匙、蠔油1茶匙、大蔥1段、紅椒10克、 油適量、 鹽1茶匙 、蒜3瓣。
步驟2
芥蘭洗淨切成兩半。
步驟3
蒜切末。
步驟4
紅椒切絲。
步驟5
大蔥切絲。
步驟6
首先起鍋燒水,放入芥蘭焯水2分鐘,撈出擺入盤中。
步驟7
然後在碗中放入蒸魚豉油、蠔油、少許油、鹽,蒜末攪拌均勻。
步驟8
接著淋入調好的料汁,再將切好大蔥和紅椒撒在芥蘭上面。
步驟9
最後起鍋燒油,油熱淋入盤中即可。