土豆燉牛肉是比較受歡迎的一道美食，它的做法比較多，口味比較豐富，吃起來很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家做土豆燉牛肉。那麼土豆燉牛肉的技巧有什麼呢？
1、在飛水的時候加入醋是為了更好的去腥
2、醃製的時候一定要用手去抓幾次，這樣味道才能更好地被牛肉吸收，而且肉不會柴。記住，一定要用手去抓，如果怕把手搞得太膩，可以戴一次性手套。
3、開始燒牛肉的時候一定要把水加足了，不要在中途的時候加水，中途加水影響口感口感，寧可多放點，最後大火收汁。
4、土豆早點加進去，這樣湯汁更入味，牛肉也不會老。
以上就是關於土豆燉牛肉的技巧有什麼的介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
