平車工是需要每天坐在縫紉機前，按照技術要求把衣片縫合在一起，或者完成其他一些縫紉上的操作。有可能一連幾天都做同一個工序，也可能半天就換線。平車工是紡織工的一種，是機器縫紉工和機器紡紗工的統稱。平車工叫車工、針車工。
平車工操作知識和相關技能的學習和訓練主要包括工業縫紉機的操作技能和訓練、常見縫型及服裝各部件的工藝方法、服裝部件的組合工藝等。平車工是紡織工的一種，就是機器縫紉工和機器紡紗工的統稱。平常也有叫做車工，針車工。平車就是平縫，使用平縫機操作。
做平車工要了解縫紉機的基本常用零件。縫紉機同所有的東西一樣，想發揮最佳效果就要先了解它：大致明白機子的工作原理，知道常用的部件的名稱、保養方法，特殊的功能等。
縫紉機最常接觸部位：就是機針控制部位，有些是機械腳踏板，有些是電動踏板，有雙腳一起踩的，有右腳控制的，有左腳控制速度右腳控制壓腳的，這個是最難操作的一部分。
