百合花都很瞭解，百合花既能夠欣賞，還能夠用於服用，可是都瞭解新鮮的百合花假如解決不太好，一般是會有苦味的，那麼百合怎麼吃不苦呢？
1、選擇新鮮百合：想要減輕或去除百合燉湯中的苦味，在製作之前，對百合的挑選很重要。一般而言，新鮮的，肉多且晶瑩透明的百合，苦味稍輕一些，食用的百合以農家自己耕種的，味也不會很苦，而百合鱗片闊而薄者為最優，這樣的百合是比較優質的，苦味也會比較淡。
2、烹飪前浸泡：在煲湯之前對百合進行浸泡處理，苦味也會降低很多。如：在打算煲湯的前一天，將百合一瓣一瓣的掰下來，然後放在水裡浸泡一天;或者在煲湯的前幾個小時裡，將百合放在鹽水裡浸泡數小時，也可以減輕百合的苦味。
以上就是給各位帶來的關於百合怎麼吃不苦的全部內容了。
