苦蕎茶是一種炒米茶,苦蕎茶是用苦蕎麥或者是黑苦蕎麥做的,苦蕎茶的營養價值是很不錯的,現在很多地區有不同的苦蕎茶品牌,茶葉是有優劣之分的,選購的時候需要注意了,那麼怎樣分辨苦蕎茶的優劣呢?
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1、茶粒顏色:優質苦蕎茶粒呈金黃色,劣質為黃褐色,甚至深褐色。
2、茶湯顏色:優質苦蕎茶湯色黃綠淳亮,劣質湯色昏暗。
3、茶湯純淨度:優質苦蕎茶湯色清澈純淨,劣質則略顯渾濁。
4、茶湯香味:優質苦蕎茶是自然爽口的麥香味,劣質則帶有苦味、焦糊的味道。
5、耐泡度:優質苦蕎茶耐沖泡且不會散,因為未新增任何的純苦蕎麥黏性非常好強,就算泡幾天幾晚也不會散;而劣質沖泡幾次後就不行了,而且茶粒會慢慢散開。
以上就是小編給大家分辨的分別苦蕎茶的優劣方法,希望對大家有所幫助。