分別在兩個盆中用清水和紅糖水和麵，揉成光滑的麵糰後放置醒面20分鐘；然後將醒好的麵糰擀成薄餅狀後將紅糖麵餅疊放在白色麵餅上；再從邊緣依次捲起，並用刀切成片狀備用；隨後鍋中燒油至五成熱時放入切好的面片，轉中小火炸至面片兩面金黃即可出鍋。
第一步 準備好麵粉、紅糖和食用油。
第二步 在兩個盆中分別放入250克麵粉，然後一個盆的麵粉用清水和麵，另一個盆中的麵粉用紅糖水和麵。
第三步 分別將兩個盆中的麵粉都揉成光滑的麵糰，放置醒面20分鐘。
第四步 將醒好的麵糰擀成薄餅狀，並將紅糖麵餅疊放在白色麵餅上，再從邊緣依次捲起來。
第五步 卷好麵餅後用刀切成片狀備用，在鍋中加入大量的食用油。
第六步 鍋中油溫五成熱時放入切好的面片，轉中小火炸至面片兩面金黃即可出鍋。
